Ingredienti per circa 25 biscotti

240 g di farina di mandorle, preparata da noi (mettiamo nel mixer le mandorle e azioniamo fino ad ottenere la farina 😉)

150 g di yogurt greco senza lattosio 

gocce di cioccolato bianco (se non l’ avete in casa, tritiamo un bel cubo di cioccolato fondente 😉) qb

In un recipiente lavoriamo la farina con lo yogurt, poi le gocce.

Formiamo un composto morbido, poi aiutandoci con un cucchiaio formiamo delle palline (grandi come noci), le schiacciamo leggermente e le mettiamo su una teglia rivestita con carta forno.

Inforniamo a 180° per 12/15 minuti (il tempo può variare, in base alla grandezza dei biscotti 😉)

Sforniamo facciamo raffreddare e poi saranno pronti per essere mangiati 😋