Ingredienti per 4 persone 

250 g di pasta formato farfalle

un mazzetto di asparagi lessati

100 g di fagiolini lessati

60 g di olive verdi denocciolate 

6/8 spicchi di carciofini sott’olio 

olio

Lessiamo al dente le farfalle, poi le scoliamo e le passiamo sotto l’ acqua fredda per fermare la cottura.

Le mettiamo in un recipiente e aggiungiamo tutti gli ingredienti, uniamo un filo d’olio, mescoliamo per far insaporire.

Pronta per essere portata in tavola 😋