Ingredienti per 12 muffin 

1 uovo

90 g di zucchero 

135 g di farina 

1 bustina di lievito in polvere 

1 bustina di vanillina

12 gherigli di noci 

100 ml di latte

40 ml di olio di semi 

zucchero a velo qb

In un recipiente lavoriamo l’ uovo + lo zucchero e la vanillina.

Uniamo poi il latte e l’ olio.

Aggiungiamo poco per volta la farina dove avremo mescolato il lievito.

Prendiamo uno stampo per muffin, ungiamo leggermente e versiamo il composto.

Terminiamo mettendo sopra un gheriglio di noce.

Inforniamo a 180° per circa 25/30 minuti.

Sforniamo facciamo raffreddare e decoriamo con lo zucchero a velo 😋