Ingredienti per 2 persone 

160 g di penne rigate

4 cucchiai di crema di cavolo nero 

4 cucchiai di fiocchi di latte in alternativa possiamo utilizzare la ricotta 😉

2 fettine a cubetti di pancetta

sale

olio

Mettiamo una pentola con l’ acqua quando bolle saliamo e cuociamo le penne.

Nel frattempo prepariamo il condimento, prendiamo una padella, versiamo l’olio e facciamo dorare i cubetti.

Uniamo poi la crema di cavolo e in ultimo i fiocchi di latte.

Se risulta troppo asciutto aggiungiamo qualche cucchiaio di acqua di cottura.

Scoliamo la pasta e la mantechiamo nella padella.

Impiattiamo e portiamo in tavola 😋 

Pe la crema di cavolo nero, laviamo le foglie, poi le lessiamo in acqua, scoliamo mettiamo nel bicchiere del mixer uniamo qualche cucchiaio di acqua di cottura+ un pizzico di sale azioniamo fino ad ottenere la nostra crema 😉