Ingredienti per 4 persone 

8 peperoni topepo 

2 salsicce

2 cucchiai di parmigiano grattugiato 

1 tazzina di latte

sale

olio

Laviamo e tagliamo la calotta (la parte con il gambo) dei peperoni.

Li svuotiamo togliendo i semi e le parti bianche.

In un recipiente mettiamo le salsicce sbriciolate, uniamo il parmigiano e il latte, mescoliamo bene e con un cucchiaino riempiamo i nostri peperoni.

Li mettiamo in una tortiera rivestita con carta forno.

Inforniamo a 180° per circa 45/50 minuti.

Sforniamo facciamo raffreddare e portiamo in tavola 😋