Ingredienti per 12 polpette

4 patate media grandezza

2 carote

1 cipolla

erba cipollina fresca tritata

4/5 cucchiai di farina

acqua qb

sale

Peliamo le patate e le carote, le grattugiato e mettiamo da parte.

Prendiamo un recipiente versiamo la farina e poco per volta l’acqua, saliamo e uniamo l’erba cipollina, mescoliamo fino ad ottenere un composto denso e senza grumi.

Asciughiamo le verdure e le versiamo nel recipiente della pastella, amalgamiamo il tutto.

Rivestiamo una teglia con carta forno, aiutandoci con un cucchiaio versiamo un po’ di composto.

Inforniamo a 190° per circa 30/35 minuti.

Sforniamo facciamo raffreddare e portiamo in tavola 😋