Ingredienti per 2 persone 

1 cipolla

2 zucchine 

2 cucchiai di olive nere denocciolate 

prezzemolo fresco tritato 

sale

olio

Laviamo, spuntiamo le estremità e tagliamo le zucchine a nostro piacimento.

Prendiamo una padella versiamo l’ olio e facciamo appassire la cipolla affettata sottilmente.

Versiamo le zucchine e le facciamo dorare.

In ultimo saliamo e aggiungiamo le olive + il prezzemolo.

Mescoliamo 1 minuto togliamo dal fuoco e mettiamo le nostre zucchine in un recipiente.

Pronte per essere portate in tavola 😋