Ingredienti per 2 persone 

1 finocchio 

1 arancia 

2 cucchiai di olive denocciolate 

sale

pepe 

olio

Sbucciamo l’arancia, togliamo il più possibile la parte bianca.

La tagliamo a fettine sottili.

Laviamo, asciughiamo il finocchio.

Togliamo la base e le foglie esterne (sono quelle più dure 😉).

Poi lo affettiamo.

Trasferiamo in un recipiente, finocchio + arancia, aggiungiamo le olive.

Completiamo con un pizzico di sale, una macinata di pepe e un filo d’olio.

Mescoliamo e portiamo in tavola 😋