Ingredienti per 4 persone 

1 confezione di pasta sfoglia rotonda

3 patate di media grandezza 

60 g di fontina

2 cucchiai di parmigiano grattugiato 

1 cucchiaio di pangrattato 

sale

olio

Peliamo le patate, le tagliamo a cubetti.

Le travasiamo in un recipiente, aggiungiamo la fontina a cubetti, il parmigiano + pangrattato, un pizzico di sale e un filo d’olio.

Mescoliamo bene.

Mettiamo la pasta sfoglia su una tortiera, rivestita con carta forno e sopra disponiamo le patate in maniera omogenea, lasciando un paio di cm dal bordo, che andremo poi a ripiegare (in modo da creare la cornice della nostra torta 😉)

Inforniamo a 180° per circa 40/45 minuti +  5 minuti di grill per dorare leggermente la superficie.

Sforniamo facciamo raffreddare e portiamo in tavola 😋