Ingredienti

3 peperoni

2 spicchi d’aglio

olio

peperoncino

sale

mix di erbe aromatiche tritate (io ho usato erba cipollina, menta, basilico) 

Laviamo e tagliamo  a strisce i peperoni.

Prendiamo un tegame, versiamo l’olio e l’aglio tritato+ il peperoncino.

Aggiungiamo i peperoni e cuociamo per circa 10/15 minuti (il tempo di cottura varia in base alla grandezza delle striscie).

In ultimo saliamo e uniamo le erbe, mescoliamo bene per 1 minuto.

Togliamo dal fuoco, pronti per essere portati in tavola.