INSALATA DI LENTICCHIE

Ingredienti per 2 persone  1 barattolo di lenticchie già lessate 1 cipolla rossa fresca  qualche pomodorino rosso o giallo 1 carota affettata sottilmente  sale olio. . .

ZUCCHINE E SGOMBRO

Ingredienti per 1 persona  1 zucchina 1 filetto di sgombro sott’olio circa (70 g) olio Laviamo e tagliamo la zucchina a nostro piacimento. La saltiamo. . .

INSALATA DI SALMONE E POMODORINI

Ingredienti per 1 persona 1 filetto di salmone sott’olio  una dozzina di pomodorini una manciata di olive denocciolate  foglie di basilico  Laviamo i pomodorini e. . .

MELANZANE GRIGLIATE ALLA MENTA

Ingredienti per 4 persone  2 melanzane  1 spicchio d’aglio  1 peperoncino  2 rametti di prezzemolo fresco una dozzina di foglie di menta  sale olio Prepariamo. . .

PASTA SCIUÈ SCIUÈ

Un primo…preparato con pochi e semplici ingredienti, io lo considero uno svuota frigo 😉 Ingredienti per 2 persone  160 g di pasta 1 cipolla 2. . .

PEPERONI CON ERBE E CAPPERI

Ingredienti per 4 persone  2 peperoni di media grandezza  1 spicchio d’ aglio  prezzemolo fresco qb menta fresca  origano cubano fresco  un cucchiaino di capperi. . .

SPAGHETTI ALICI POMODORI E MENTA

Ingredienti per 2 persone  160 g di spaghetti  1 spicchio d’ aglio 7/8 pomodori gialli  4/6 filetti di alici sott’olio  foglie di menta fresca  peperoncino. . .

GAMBERONI AL VINO BIANCO

Ingredienti per 2 persone  10 gamberoni 1 spicchio d’aglio  1/2 bicchiere di vino bianco  erba cipollina fresca tritata  pepe nero qb sale olio Prendiamo una. . .

MUFFIN CON LE NOCI

Ingredienti per 12 muffin  1 uovo 90 g di zucchero  135 g di farina  1 bustina di lievito in polvere  1 bustina di vanillina 12. . .