RADICCHIO ROSSO IN AGRODOLCE

Ingredienti per 2 persone  1 cespo di radicchio rosso 25/30 g di uvetta 2 cucchiai di zucchero  3 cucchiai di aceto di mele  1/2 cipolla. . .

BISCOTTI CON FRUTTA SECCA

Ingredienti per circa 15 biscotti  1 uovo buccia grattugiata di un’ arancia  15 g burro 65 g di zucchero  250 g di frutta secca mista. . .

ZUPPA DI CAVOLO NERO E PATATE

Ingredienti per 4 persone  4 patate media grandezza  12 foglie di cavolo nero 1 carota 1 cipolla sale  olio Laviamo le foglie di cavolo nero. . .

LASAGNA CON ZUCCA E SALSICCIA

Ingredienti per 4 persone  1 confezione di sfoglia fresca per lasagne 600 g di zucca 4 salsicce 1 scamorza affumicata in alternativa 1 mozzarella parmigiano. . .

MINESTRONE CREMOSO

Ingredienti per 2 persone  1 cipolla 1 barattolo di ceci 4 patate piccole  2 carote 100 g di piselli surgelati  sale  olio Peliamo e tagliamo. . .

PATATE NOVELLE IN PADELLA

Ingredienti per 4 persone  1 kg di patate novelle 1 cipolla 1 cucchiaino di peperoncino in polvere  1 cucchiaino di prezzemolo secco tritato  sale olio. . .

GALLETTI IN PADELLA

Ingredienti per 2 persone  400 g di funghi galletti/finferlo 1 spicchio d’ aglio 1 peperoncino  erba cipollina  sale olio Puliamo con un canovaccio i funghi. . .

ZUCCHINE GRIGLIATE SFIZIOSE

Ingredienti  4 zucchine  1 spicchio d’ aglio  1 peperoncino intero oppure un cucchiaino in polvere sale olio In un bicchiere mettiamo l’ olio + l’. . .