Ingredienti per 4 persone 750 g. di patate 100 g. di panna acida 125 ml di latte 80/100 g. di prosciutto cotto affumicato 100 g. di parmigiano reggiano pangrattato qb sale/pepe Preriscaldate il forno aContinue reading
CANTUCCINI
Ingredienti 300 g. di farina 200 g. di zucchero 100 g. di mandorle dolci 3 uova 1 cucchiaino di scorza d’arancia 1 cucchiaino di semi d’anice 3 g. di bicarbonato latte 1 pizzico di saleContinue reading
INVOLTINI DI ZUCCHINA CON MELONE E FORMAGGIO
Ingredienti per 8 involtini 2 zucchine 200 g. di feta 200 g. di polpa di melone 4 cucchiai di aceto balsamico 1 cucchiaino di miele olio qb sale/pepe Lavate e asciugate le zucchine. Tagliatele inContinue reading
PALLINE DI RISO AL FORMAGGIO
Ingredienti per 4 persone 350 g. di riso 50 g. di parmigiano 1 bustina di zafferano 2 cucchiai di burro 3 uova pepe macinato qb 200 g. di formaggio brie 3/4 cucchiai di farina 80Continue reading
CIALDE ALL’ARANCIA
Ingredienti per circa 30/35 cialde 180 g. di farina bianca 75 g. di maizena 3 uova leggermente sbattute 200 g. di zucchero 2 cucchiaini di scorza grattugiata d’arancia 20 g. zucchero di canna 1 pizzicoContinue reading
SAVOIARDI ALL’ARANCIA
Ingredienti per circa 20 biscotti 50 g. di farina 2 uova 70 g. di zucchero scorza grattugiata di 1 arancia un pizzico di sale Preriscaldate il forno a 190 gradi. Rivestite due teglie con cartaContinue reading
CUORICINI RIPIENI CON MARMELLATA DI LAMPONE
Ingredienti 500 g. di farina 200 g. di zucchero a velo 250 g. di burro 4 tuorli d’uovo marmellata di lamponi qb zucchero a velo qb Sopra al tavolo da lavoro versate la farina aContinue reading
SBRISOLONA ALLA NUTELLA
Ingredienti 400 g. di farina 150 g. di zucchero 150 g. di burro 2 uova 1 fiala di essenza di vaniglia 400 g. di nutella 150 g. di gocce di cioccolato Lavorate in un recipienteContinue reading
SFORMATINI DI POLENTA E BANANE
Ingredienti per 2 persone 100 ml di latte di cocco 25 g. di zucchero 30 g. di polenta precotta 1 banana olio qb zucchero a velo qb Riscaldate il forno a circa 180 gradi. PortateContinue reading