Ingredienti per 2 persone
180 g di spaghetti
300 g di polpo lessato
una dozzina di pomodori
1/2 bicchiere di vino bianco
1 spicchio d’aglio
peperoncino qb
prezzemolo fresco tritato
sale
olio
Laviamo i pomodori e li tagliamo a metà.
Prendiamo una padella, versiamo l’ olio e aggiungiamo l’aglio tritato e il peperoncino.
Alziamo la fiamma e uniamo i pomodorini, poi sfumiamo con il vino bianco, aggiungiamo il polpo fatto precedentemente a cubetti.
Aggiustiamo di sale e in ultimo un bel trito di prezzemolo.
Scoliamo la pasta e la mantechiamo nella padella.
Ed eccoli pronti per essere portati in tavola.