TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI

Ingredienti per 4 persone

250 g di tagliatelle all’ uovo

1 spicchio d’aglio

4 funghi porcini

peperoncino tritato

sale

olio

Mettiamo una pentola con l’ acqua e il sale grosso e portiamo a bollore.

Prendiamo una padella, versiamo l’ olio,

tritiamo l’ aglio¬†

e facciamo leggermente dorare.

Puliamo i funghi e tagliamo a nostro piacimento.

Versiamoli nella padella con il peperoncino tritato.

Nel frattempo cuociamo le tagliatelle, prendiamo un pochino di acqua di cottura per proseguire la cottura dei funghi, in ultimo saliamo 

Scoliamo le tagliatelle e mantechiamo nella padella.

Pronte per essere portate in tavola. 😋