Ingredienti per 2 persone 

200 g di carne di maiale (unico pezzo che poi taglieremo a cubetti 😉)

1 zucchina

1 cucchiaino di curry

sale

olio evo

Laviamo, spuntiamo le estremità e tagliamo la zucchina.

Prendiamo una padella, versiamo l’ olio e quando sarà caldo uniamo la carne.

Facciamo dorare i cubetti, poi aggiungiamo la zucchina + un pizzico di sale e dopo qualche minuto il curry.

Quanto il curry si sarà sciolto togliamo dal fuoco e portiamo in tavola 😋