Ingredienti per 2 persone 

1 cavolo rosso 

1 spicchio d’ aglio 

olio evo

3 cucchiai di salsa di soia (ho usata quella più salata così da non mettere il sale 😉)

3 cucchiai di acqua 

3 cucchiai di aceto di mele

Tagliamo a fettine sottili il cavolo rosso, poi lo laviamo e asciughiamo.

Prendiamo un wok versiamo l’ olio e facciamo soffriggere l’ aglio.

Uniamo  il cavolo e lo facciamo saltare a fiamma alta per qualche minuto.

Aggiungiamo  l’acqua e l’ aceto, copriamo e proseguiamo la cottura per circa 7/8 minuti.

Quasi al termine uniamo la salsa di soia, alziamo la fiamma e proseguiamo la cottura per 1/2 minuti.

Togliamo dal fuoco, versiamo in un recipiente e uniamo il sesamo, mescoliamo bene, facciamo riposare qualche minuto prima di portare in tavola 😋