Ingredienti

500 g. di farina

50 g. di fecola

1 uovo

150 g. di zucchero a velo

160 g. di burro

1 bustina di lievito

100 ml di panna liquida

Amalgamate il burro + lo zucchero, fino ad ottenere una crema.

Unite l’uovo, la panna, la farina + la fecola e in ultimo il lievito.

Mescolate per amalgamare tutti gli ingredienti.

Formate una palla, copritela con la pellicola trasparente e fate riposare in frigo per circa 30 minuti.

Trascorso questo tempo, stendete l’impasto con uno spessore di 0,5 cm.

Ricavate le macine tagliando la pasta con due tagliabiscotti di diametro diverso, dando così la forma ad anello.

Disponete i biscotti su una teglia e cuocete in forno a 200°  per circa 10/12 minuti.