Ingredienti per 2 persone

150 g di fettuccine

4 cucchiai di nduja

300 g cime lessate di broccolo romanesco 

1 spicchio d’aglio

sale

olio

In una padella versiamo l’ olio e uniamo l’ aglio tritato.

Aggiungiamo le cime di broccolo e facciamo insaporire.

Nel frattempo mettiamo a bollire l’acqua per lessare le fettuccine.

Prendiamo qualche cucchiaio di acqua di cottura e la mettiamo nella padella, uniamo la nduja e facciamo sciogliere.

Scoliamo la nostra pasta e mantechiamo nella padella per farla insaporire.

Pronta per essere portata in tavola.