Ingredienti per 4 persone

400 g petto di pollo a fettine non spesse 

1 peperone 

2 zucchine 

1 carota 

olio 

erba cipollina/aglio in polvere/prezzemolo secco 

succo di mezzo limone 

Grigliate le fettine di petto, fatele raffreddare e poi tagliatele a striscioline.

Lavate e tagliate a cubetti le verdure, cuocendole separatamente.

In un bicchiere versate il succo di limone più prezzemolo, aglio ed erba cipollina, unite 4 cucchiai di olio e mescolate il tutto.

Mettete tutti gli ingredienti in un recipiente, versate il contenuto del bicchiere più un pizzico di sale e mescolate. 

Fate riposare 1 ora e poi servite.