Ingredienti per circa 12 muffin

1 uovo

90 g di zucchero

135 g di farina 

1 bustina di lievito

1 bustina di vanillina

100 ml di latte

40 ml di olio di semi di girasole

2 cucchiai aroma banana

2 cucchiai di gocce di cioccolato in alternativa scaglie di cioccolato 

1 banana

In un recipiente lavoriamo l’uovo con lo zucchero + la vanillina.

Uniamo poi il latte e l’ olio.

Aggiungiamo poco per volta la farina e il lievito,  in ultimo la banana fatta a fettine e le gocce di cioccolato.

Mescoliamo bene per amalgamare il tutto.

Prendiamo uno stampo per muffin, ungiamo leggermente e  versiamo su ognuno un po’ di composto.

Inforniamo a 180° per circa 20 minuti.