Ingredienti per 2 persone

160 g pasta

1 cipolla

2 zucchine

2 carote

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

olio

in una padella facciamo appassire la cipolla tagliata sottilmente

aggiungiamo poi le carote + le zucchine tagliate a cubetti

in ultimo lo zenzero

scoliamo la pasta e la mantechiamo nella padella  

pronta per essere servita 😊

n.b

non ho aggiunto il sale al ragù avendo messo lo zenzero 😉