Ingredienti per 4 persone 

1 confezione di pasta sfoglia rettangolare

salsiccia

cicoria o altro tipo di verdura lessata

formaggio caciottina o altro tipo

aglio

olio

peperoncino 

parmigiano reggiano

ripassate la verdura in padella con l’aglio olio e peperoncino + un pizzico di sale 

srotolate la pasta sfoglia, dividetela a metà

sopra mettete la verdura (togliete l’aglio) + la salsiccia e il formaggio fatto a cubetti

chiudete con l’altra metà della pasta

sigillate bene i bordi, tagliate la sfogliata in 4 parti

spennellate la superficie con l’olio e cospargete con un po’ di parmigiano grattugiato

infornate a 180° per circa 30 minuti

sfornate fate raffreddare e portate in tavola