SPAGHETTI AL POMODORO CRUDO

Ingredienti per 4 persone

350 g. di spaghetti

400 g. di pomodori rossi

1 spicchio¬† d’aglio

1 mazzetto di basilico

un pizzico di peperoncino

olio

sale

Scottate leggermente i pomodori in un pentolino con l’acqua, poi privateli della pelle,¬† tagliateli e metteteli in un recipiente.

Sbucciate l’aglio e tritatelo, lavate il basilico, versate il tutto nel recipiente dei pomodori insieme al peperoncino, aggiungete l’olio e in ultimo salate.

Cuocete gli spaghetti, scolateli al dente e conditeli con la salsa preparata.