Ingredienti per 4 persone

4 arance

4 cucchiai di olio

1 finocchio non troppo grande

una manciata di olive nere snocciolate

sale/pepe

Lavate il finocchio e tagliatelo a fettine sottili.

Pelate le arance, privandole della pellicina, tagliatele a fette rotonde e disponetele su un piatto da portata insieme al finocchio.

Decorate con le olive snocciolate, tagliate.

Condite con la salsa preparata, mescolando l’olio con il pepe e un pizzico di sale.