Ingredienti per una tortiera da 22/24 cm

1 uovo

90 g zucchero

100 ml di latte

40 ml olio di semi di girasole

25 g cacao amaro

135 g farina

1 bustina di lievito

1 bustina di vanillina

1 pizzico di sale

2 pere  (peso circa 140 g)

zucchero a velo qb

Prendete un recipiente e lavorate l’uovo + lo zucchero + la bustina di vanillina

Unite il latte + l’olio.

Aggiungete la farina con il lievito + il cacao amaro.

In ultimo unite al composto le pere fatte a cubetti.

Mescolate per far amalgamare il tutto.

Versate in una tortiera rivestita con carta forno.

Cuocete per circa 40 minuti con il forno a 180°.

Sfornate, fate raffreddare e in ultimo cospargete la superficie con zucchero a velo.