Ingredienti 

4 fette  di pancarrè 

2 fettine di lardo

Prendiamo 2 fette di pancarrè, sopra mettiamo il lardo, copriamo con le altre 2 fette.

Aiutandoci con il mattarello,  schiacciamo il più possibile il  pane.

Prendiamo un coltello e da ogni quadrato grande ricaviamo 4 quadrati piccoli.

Mettiamo su carta forno e inforniamo per 10 minuti a 180° + 2/3 minuti grill per farli  dorare.

Sforniamo e portiamo in tavola