Ingredienti per 2 persone 

160 g di pasta

1 spicchio d’aglio

6 cucchiai di crema di broccoletti (si prepara, lavando e poi  sbollentando le foglie, le mettiamo nel frullatore con un filo d’olio e uno spicchio d’ aglio + un pizzico di sale, azioniamo fino ad ottenere la nostra crema 😉, si conserva in frigorifero per 2 giorni)

60 g di olive nere denocciolate 

olio

Portiamo a bollore l’acqua per la pasta, mentre cuoce, prepariamo il condimento.

In una padella versiamo 3 cucchiai di olio +     l’ aglio tritato.

Versiamo la crema, mescoliamo bene, aggiustiamo di sale se serve, in ultimo aggiungiamo  le olive.

Scoliamo la pasta (tenendo da parte qualche cucchiaio d’acqua di cottura, servirà se dovesse essere troppo asciutta la crema) e la mantechiamo nella padella.

Impiattiamo e portiamo in tavola 😋