ingredienti per 4 persone 

800 g di gamberi 

4 carciofi 

2 cucchiaini di zenzero grattugiato 

olio

sale

Pulite i gamberi saltateli in padella con olio e  un pizzico di sale.

Nel frattempo pulite e tagliate sottilmente i carciofi.

Saltateli in padella con olio e in ultimo il sale con lo zenzero.

Unite alle code di gambero i carciofi e impiattate.