Ingredienti per 4 persone

320 g di penne

12 alici sott’olio

400 g di cime broccolo siciliano lessate

1 spicchio d’aglio

peperoncino qb

1/2 bicchiere vino bianco

sale

olio

In una padella facciamo dorare l’aglio tritato + il peperoncino.

Aggiungiamo le alici e le facciamo sciogliere, poi sfumiamo con il vino bianco.

Uniamo le cime del broccolo e mescoliamo bene (controlliamo se serve aggiungere il sale 😉).

Mettiamo a bollore l’acqua per cuocere la pasta.

La cuociamo al dente, mettendo da parte un pochino di acqua di cottura.

Versiamo la pasta nella padella e mantechiamo il tutto, aggiungendo un pochino dell’ acqua messa da parte.

Pronta per essere servita 😋