Ingredienti per 2 persone

150 g di spaghetti

2 carciofi

200 g di funghi 

1/2 cipolla

1/2 bicchiere di vino bianco

una dozzina di olive nere snocciolate

sale olio pepe

Pulire i carciofi e tagliarli a fettine sottili.

Pulire i funghi e tagliarli.

Prendere una padella  e far soffriggere la cipolla quando è dorata unire i carciofi.

Sfumare dopo una decina di minuti con il vino bianco.

Unire i funghi, salare abbassare la fiamma e chiudere con il coperchio.

Lessare la pasta (tenendo da parte un bicchiere d’acqua di cottura) scolare e versare nella padella del condimento.

Mescolare bene in ultimo una macinata di pepe.

Impiattare e servire