Ingredienti 

1 uovo 

90 g zucchero 

100 ml di latte 

40 ml di olio di semi di girasole 

25 g cacao amaro 

135 g farina 

1 bustina di lievito 

1 bustina di vanillina 

400 g frutta mista 

zucchero a velo qb 

Lavorate in un recipiente l’uovo con lo zucchero e la vanillina.

Unite il latte + l’olio. 

Aggiungete la farina dove avrete mescolato il lievito + il cacao amaro.

Sbucciate e tagliate a cubetti  la frutta.

Versateli al composto e mescolate bene per amalgamare il tutto.

Prendete una tortiera copritela  con carta forno poi versate il composto.

Cuocete in forno a 180° per circa 45 minuti.

Sfornate fate raffreddare e in ultimo cospargete la superficie con zucchero a velo.