Ingredienti per 4 persone
1 barattolo di ceci
3/4 patate di media grandezza
un mazzo di cavolo nero
4/5 cucchiai di passata di pomodoro (oppure di pomodori pelati)
1 spicchio di aglio
1 L di acqua
sale
olio
Laviamo e tagliamo il cavolo, peliamo le patate e le facciamo a cubetti, tranne una.
Passiamo sotto l’ acqua i ceci.
Prendiamo una pentola, versiamo l’ olio + l’ aglio tritato.
Quando l’ aglio inizierà a colorarsi versiamo le patate, i ceci, il cavolo e il pomodoro, mescoliamo, un paio di minuti e in ultimo aggiungiamo l’acqua.
Portiamo a bollore, poi abbassiamo la fiamma, copriamo e proseguiamo la cottura per circa 45/50 (prendiamo la patata sana, la schiacciamo e la rimettiamo nella pentola, servirà a dare cremosità alla zuppa) 😉
Possiamo terminare con dei cubetti di pane bruscato una volta portata in tavola 😋




