Ingredienti per 4 persone

200 g di riso lessato 

Per il condimento vedere la ricetta “insalata gamberi e zucchine”

In un recipiente versiamo il riso + il condimento.

Amalgamiamo bene il tutto.

Prendiamo un coppa pasta (forma di fiore).

Riempiamo schiacciamo leggermente con il coperchio ed ecco pronto il nostro fiore 😋