Ingredienti per 2 persone

1 spicchio d’ aglio 

una dozzina di pomodorini 

2 cucchiai di nduja 

2 cucchiai di olive nere denocciolate 

1 tazzina di vino bianco 

prezzemolo fresco tritato qb

300 g di pasta

sale

olio

Mentre cuociamo la pasta, prepariamo il sugo.

Laviamo e tagliamo i pomodorini.

Prendiamo una padella, mettiamo 2 cucchiai d’olio + l’ aglio.

Quando sarà dorato aggiungiamo i pomodorini.

Cuociamo per una decina di minuti.

Uniamo la nduja, la facciamo sciogliere, sfumiamo con il vino bianco.

In ultimo aggiungiamo le olive e il prezzemolo.

Scoliamo la pasta, versiamo nella padella e mantechiamo.

Impiattiamo e portiamo in tavola 😋