Ingredienti per 2 persone 

200 g di petto di pollo

1 zucchina

1 cucchiaino di curry

sale

olio

Prendiamo il petto e lo tagliamo a striscioline.

Laviamo e spuntiamo le estremità della zucchina, poi la grattugiamo.

In una ciotola mettiamo il petto di pollo + 2 cucchiai di olio e il curry.

Mescoliamo bene.

In una padella scaldiamo l’ olio e poi aggiungiamo il pollo, facciamo rosolare leggermente.

A metà cottura uniamo la zucchina grattugiata e un pizzico di sale.

Proseguiamo poi la cottura per circa una decina di  minuti.

Togliamo dal fuoco….pronto per essere portato in tavola.😋