RISO PESTO E GUANCIALE

Una ricetta anti spreco 

Se abbiamo lessato troppo riso e non sappiamo come utilizzarlo, ecco una ricetta semplice e gustosa 😉

Le dosi sono approssimative ☺️

Ingredienti 

Riso lessato qb

2 fettine di pancetta a dadini

2 cucchiai di pesto

olio

In una padella versiamo un cucchiaio di olio, uniamo i cubetti di pancetta e li facciamo rosolare.

Aggiungiamo il riso, mescoliamo per far insaporire e in ultimo mettiamo il pesto, amalgamiamo bene il tutto, impiattiamo e portiamo in tavola