Ingredienti per 2 persone 

200 g di salmone affumicato fatto a fettine

1 avocado 

qualche pomodorino rosso

erba cipollina fresca

qualche goccia di succo di limone

pepe

olio evo

Laviamo e tagliamo i pomodorini. 

Sbucciamo e tagliamo a cubetti l’ avocado.

Laviamo, asciughiamo e tagliamo l’erba cipollina.

Disponiamo le fettine di salmone su un piatto.

Aggiungiamo i pomodorini + i cubetti di avocado.

Uniamo l’erba cipollina, una macinata di pepe + qualche goccia di succo di limone.

Terminiamo con un filo d’olio 😋

Ed ecco pronto il nostro piatto….sprint 😉