Ingredienti per 2 persone 

200 g di fettine sottili di vitello

una dozzina di pomodorini rossi e gialli

rucola qb

sale

pepe

aceto balsamico facoltativo

olio

Tagliamo a strisce le fettine di vitello, le mettiamo in una padella con l’ olio.

Cuociamo per 4/5 minuti per lato a fiamma viva. Saliamo e aggiungiamo il pepe.

Laviamo i pomodorini e li tagliamo a metà.

Laviamo e asciughiamo la rucola.

Ora che abbiamo tutto pronto prepariamo il nostro piatto.

Mettiamo sul fondo del piatto la rucola, aggiungiamo i pomodorini e in ultimo la carne. Se gradiamo il sapore completiamo con l’ aceto balsamico 😉

Pronti per essere portato in tavola 😋