Ingredienti per 2 persone

400 g di controfiletto di manzo (oppure entrecote

una dozzina di pomodorini 

100 g di rucola

sale 

pepe

olio

Laviamo la rucola e i pomodorini.

Prendiamo una piastra di ghisa, la facciamo riscaldare poi aggiungiamo qualche chicco di sale grosso.

Scortiamo da entrambi i lati la carne.

Prendiamo un piatto da portata, un letto di rucola, i pomodorini tagliati a metà e poi la carne tagliata.

Una macinata di pepe, un filo d’olio e portiamo in tavola 😋