Ingredienti per 4 persone 

500 g di bieta lessata

6 cucchiai di olio evo

1 cucchiaino di paprika dolce

4 cucchiai di parmigiano grattugiato

Prendiamo poco per volta le foglie di bieta e le asciughiamo.

A mucchietti di 4/5 foglie le mettiamo su una teglia rivestita con carta forno e li schiacciamo leggermente.

In una ciotolina mettiamo l’ olio e la paprika, mescoliamo e poi spennelliamo la superficie dei mucchietti di bieta.

Cospargiamo con un pochino di parmigiano grattugiato.

Inforniamo a 190° per 15 minuti + 5 di grill.

Sforniamo e portiamo in tavola 😋