Ingredienti

250 g. di farina

100 g. di zucchero

8 cucchiai di panna

7 cucchiai di olio di semi

1 cucchiaio di amido di mais

scorza grattugiata di un limone

1/2 cucchiaino di lievito per dolci

1 pizzico di sale

Prendete una ciotola versate lo zucchero, la farina, l’amido di mais + il pizzico di sale.

Aggiungete l’olio, la panna e il lievito con la scorza del limone.

Mescolate  per amalgamare bene tutti gli ingredienti.

Rivestite una placca con la carta forno.

Riempite una tasca da pasticcere con l’impasto ottenuto e formate i biscotti che disporrete sulla placca.

Infornate in forno a 180° per circa 8/9 minuti, fino a quando non saranno dorati.

Fate raffreddare.