Ingredienti per 2 persone

4 cosce di pollo o fusi

50 g. di pangrattato

1 uovo

sale/pepe

olio

Mettete il pangrattato in un piatto, un pizzico di sale + una macinata di pepe.

Passate le cosce del pollo, prima nell’uovo sbattuto poi nel mix di pangrattato.

Friggete le cosce fino a quando non saranno dorate.

Servite calde, accompagnate da patate cotte al forno.