Ingredienti per 2 persone

2 totani di media grandezza puliti e tagliati a striscioline

200 g broccolo siciliano lessato

qualche cucchiaio di passata di pomodoro

1 spicchio d’aglio

peperoncino qb

sale

olio

In un recipiente di coccio versiamo l’ olio e aggiungiamo l’ aglio tritato+ il peperoncino.

Uniamo poi le striscioline di totano, cuociamo per circa 10 minuti (il tempo di cottura varia in base alla grandezza delle strisce), versiamo poi la passata di pomodoro proseguiamo la cottura per altri 5 minuti, in ultimo aggiungiamo le cime del broccolo siciliano.

Aggiustiamo di sale e teniamo sul fuoco per 2/3 minuti.

Pronte le nostre fettuccine di totano per essere portate in tavola 😋