Ingredienti

60 g. di nocciole

100 g. di cioccolato fondente

100 g. di zucchero

70 g. di burro

100 ml di latte

Tostate le nocciole nel forno, fatele raffreddare e poi tritatele nel mixer da cucina, fino a farle diventare una polverina.

Prendete un pentolino, versate la polvere di nocciole, il latte + la cioccolata + il burro, mescolate il composto, tenendo la fiamma bassa per evitare che si attacchi il tutto.

Smettete di mescolare quando decidete che la densità della crema è quella giusta.

p.s.

potete conservarla in frigo (in un barattolo chiuso) non oltre 30/35 giorni.