Ingredienti

fettine di pancarrè

wurstel

uovo

erba cipollina

burro

sale

Prendiamo le fettine di pancarrè e con una formina a nostro piacimento facciamo un disegno al centro.

Tagliamo a fettine il wurstel e in una scodella sbattiamo l’uovo + il sale e se vogliamo aggiungiamo l’erba cipollina tritata.

Sciogliamo un po’ di burro in una padella, adagiamo il pancarrè al centro del disegno ricavato dalla formina mettiamo la fettina di wurstel, dopo 2 minuti versiamo l’uovo, facciamo cuocere e poi delicatamente giriamo la fettina di pane e cuociamo dall’ altra parte.

Pronto per essere servito.