Ingredienti per 2 persone 

120 g di rucola

una dozzina di pomodorini 

1 mozzarella

2 cucchiai di ceci lessati

olive denocciolate 

sale

pepe

olio 

Laviamo e asciughiamo la rucola.

Laviamo i pomodorini e li tagliamo a metà.

Prendiamo un piatto e iniziamo a preparare la nostra insalata.

Mettiamo la rucola,  i ceci i pomodorini la mozzarella tagliata a metà e le olive.

Aggiungiamo un pizzico di sale una macinata di pepe e un filo d’olio, pronta per essere portata in tavola 😋