Ingredienti per 1 persona 

1 mozzarella da 200 g

olive denocciolate qb 

pepe 

olio

Prendiamo la mozzarella, la tagliamo a fettine spesse senza incidere la base (così da ottenere il nostro ventaglio 😉)

Delicatamente tra una fettina e l’altra mettiamo le olive.

Terminiamo con una macinata di pepe e un filo d’olio 😋