Ingredienti per 2 persone
150 g di pasta (rigatoni o penne, raccolgono meglio il sugo 😉)
150 g di ceci già lessati
200 g di pomodorini
1 spicchio d’aglio
peperoncino qb
foglie di basilico
sale
olio
Mettiamo sul fuoco la pentola con l’ acqua, quando inizia a bollire versiamo la pasta.
Procediamo ora con il sugo.
In una padella dopo aver messo l’olio uniamo l’ aglio tritato e il peperoncino, quando si sarà dorato versiamo i ceci, mescoliamo per un minuto e poi aggiungiamo i pomodorini precedentemente lavati e tagliati a cubetti.
Facciamo cuocere per 5/6 minuti, un pizzico di sale e qualche foglia di basilico.
Scoliamo la pasta al dente, la versiamo nella padella e la mantechiamo.
Impiattiamo e portiamo in tavola 😋




