PASTA CECI E POMODORINI

Ingredienti per 2 persone 

150 g di pasta (rigatoni o penne, raccolgono meglio il sugo 😉)

150 g di ceci già lessati 

200 g di pomodorini

1 spicchio d’aglio 

peperoncino qb

foglie di basilico

sale 

olio

Mettiamo sul fuoco la pentola con l’ acqua, quando inizia a bollire versiamo la pasta.

Procediamo ora con il sugo.

In una padella dopo aver messo l’olio uniamo l’ aglio tritato e il peperoncino, quando si sarà dorato versiamo i ceci, mescoliamo per un minuto e poi aggiungiamo i pomodorini precedentemente lavati e tagliati a cubetti.

Facciamo cuocere per 5/6 minuti, un pizzico di sale e qualche foglia di basilico.

Scoliamo la pasta al dente, la versiamo nella padella e la mantechiamo.

Impiattiamo e portiamo in tavola 😋