Ingredienti per 2 persone 

1 radicchio lungo

1 cipolla rossa

una dozzina di gherigli di noce

sale

olio

Laviamo  e affettiamo il radicchio.

Prendiamo una padella, versiamo l’ olio e facciamo appassire la cipolla.

Uniamo il radicchio e cuociamo per 5/6 minuti.

Nel frattempo tritiamo grossolanamente i gherigli ei mettiamo da parte.

Quando il radicchio sarà tenere, saliamo, mescoliamo e in ultimo aggiungiamo le noci.

Teniamo sul fuoco 1 minuto, togliamo e portiamo in tavola 😋