Ingredienti 

Semi di zucca

acqua

sale

Una ricetta anti spreco.

Prendiamo i semi della zucca, li mettiamo in un recipiente con l’ acqua, li facciamo riposare una ventina di minuti.

Servirà per togliere i filamenti 😉

Risciacquiamo più volte in modo da togliere tutte le impurità.

Prendiamo un vassoio ci mettiamo un canovaccio e sopra disponiamo i semi, lasciamo asciugare per 5 giorni.

Quando saranno asciutti, li trasferiamo su una teglia rivestita con carta forno, aggiungiamo un pizzico di sale e informiamo a 120° per circa 35/40 minuti, funzione statica.

Sforniamo facciamo raffreddare e conserviamo in un contenitore a chiusura ermetica 😉

Se non vogliamo usare il forno, possiamo tostare in padella, fiamma bassa, girando con un cucchiaio di legno per circa 1 ora.